日惹2024——今晚吃沙爹

16/9/2024    星期一

从山上下来已经是晚上八点了，我们来到Sate Pak Pong吃晚餐。这家沙爹店卖的是羊肉沙爹，马路两旁都是Pak Pong 的店位，超多顾客的。

被剔肉的羊骨架

工人忙着串肉块

涂抹调味料

我们点了羊排骨，但是迟迟没来只好取消订单，看上去是超好吃的，可惜了。

好大一锅羊肉，还是用碳炉焖出来的，应该很好吃。

清甜椰青一个Rp20000（~RM5.60）

Sate Klathak两串Rp38000（~RM10.60）

团友大熊以为是sate katak，超级有创意，居然用青蛙做沙爹，原来是klathak，不是katak。Sate klathak是在肉串上撒上盐粒，烧烤时发出嘎达嘎达的声音，因此得名。因为肉串撒上盐粒，所以进口只吃到咸味，不像我们家乡沙爹的口味，蘸的酱料也是香料味的。

普通的羊肉沙爹RP32000（~RM9）

味道普通，蘸的酱料是加了糖和辣椒的酱油，太甜了！